いつも「浜焼太郎 川崎店」をご利用いただき誠にありがとうございます。
川崎店では、チェーン店でありながら「ここでしか食べられない一皿」を楽しんでいただきたいという思いから、店主が独自に仕入れ・仕込みを行っています。
その代表格が店主の趣味でもある船釣りで、自ら釣り上げた「カワハギ」です。
釣り上げたカワハギを丁寧に処理し、状態を見ながらお刺身でご提供しています。
身はキュッと締まり、クセが少なく上品な味わい。
そこに合わせるのは、当店自家製の「肝醬油」です。
とろりと濃厚な肝を、しょうゆと合わせてまろやかに仕上げました。
カワハギのお刺身を肝醬油にくぐらせると、旨みとコクが口いっぱいにひろがり、ついお酒が進んでしまう味わいです。
※入荷状況により数量限定／ご提供のない日もございます。
ご来店前にお問い合わせください。
ビール、ハイボールはもちろん、カワハギ刺しと相性のよい日本酒やサワーなど、各種ドリンクもご用意しております。
お料理に合わせてお飲み物を選びたい方は、下記ページもぜひご覧ください。
皆さまのご予約をお待ちしております！
